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高起本《酒店管理》專業(yè)介紹

來源:m.ycmark.com    時間:2023-08-06 17:34:44    作者:山東成人高考

  一、專業(yè)屬性

專業(yè)名稱 層次 科類 學(xué)習(xí)形式 學(xué)制 考試科目
酒店管理 高起本 文史 函授 5年 語文、數(shù)學(xué)(文)、外語、史地綜合

 

  二、主干課程

  山東成人高考高起本酒店管理專業(yè)主干課程有:管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語、行為組織學(xué)等。
 

  三、培養(yǎng)目標(biāo)

  高起本酒店管理專業(yè)培養(yǎng)具有一定的英語交際能力,熟悉涉外酒店、星級飯店的基本管理理論和方法,熟練掌握前廳、客房、餐飲、會議、康樂服務(wù)與管理的技能,面向涉外賓館、飯店、假日酒店、度假村、國際餐飲連鎖機(jī)構(gòu),從事中級管理與服務(wù)工作的應(yīng)用型人才。

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